Einfach und lecker mit Thermomix®
Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine... Weiterlesen
mein ZauberTopf mixt! - Brot backen: Mit Thermomix®
Einfach und lecker mit Thermomix®
Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine... Weiterlesen
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mein ZauberTopf mixt! - Brot backen: Mit Thermomix®
Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine Funktionen voll ausschöpfst um Mehl selbst zu mahlen, schwerer Teige zu kneten und Rustikales mit oder ohne Sauerteig anzusetzen. Das Backbuch „Brot backen. Wie vom Bäcker mit dem Thermomix®“ aus der beliebten Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ verrät dir alle wichtigen Geheimnisse der Bäckermeister-Zunft, die du brauchst, um mit dem Thermomix® herrliche Laibe zu backen. Denn so brauchst du keine fertigen Brote mehr zu kaufen, deren Zutatenlisten voller Zusatzstoffe sind und die immer gleich schmecken. Du wirst vom einfachen 3-Zutaten-Brot über das knusprige Sonntagsbrötchen bis zum Sauerteigbrot mit langer Teigführung alles selbst herstellen können, was du liebst.
Mit dabei sind auch Brote ohne Warten, kräftige, dunkle Schwarz- und Körnerbrote sowie luftige Weißbrote. In den Ratgebern erfährst du die geheimen Tricks zu den gängigen Triebmitteln, was du tun kannst, wenn du kein Mehl im Haus hast und wie du dein Brot wirklich lange lagern kannst. Zudem erläutert das große Lexikon der Bäckermeister alle wichtigen Handgriffe vom Rundwirken bis zum Falten mit lückenlosen Schritt-für-Schritt-Bildern.
Dabei wirst du sehen, wie einfach der Thermomix® mit seiner durchführt. Das Backbuch enthält über 100 Rezepte zum Brotbacken. Darüber hinaus bekommst du hunderte wertvolle Tipps, welches Zubehör du zum Brotbacken wirklich brauchst und wie dir damit alle Gebäcke wie vom Profi gelingen. Backe ab jetzt Gesundes und Leckeres mit Dinkel, Urkorn, Roggen, Weizen oder Hafer und lerne die Vorzüge von Hefe- und Sauerteig kennen. Heiz schon mal den Backofen vor, und werde zum Brotexperten.
Du liebst den Duft von frischem Brot? Du möchtest deine Küche in eine Backstube verwandeln und hausgebackene Brote wie vom Bäcker zaubern? Mit krosser Kruste und saftiger Krume? Das gelingt mit deinem Thermomix® wirklich leicht, wenn du seine Funktionen voll ausschöpfst um Mehl selbst zu mahlen, schwerer Teige zu kneten und Rustikales mit oder ohne Sauerteig anzusetzen. Das Backbuch „Brot backen. Wie vom Bäcker mit dem Thermomix®“ aus der beliebten Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ verrät dir alle wichtigen Geheimnisse der Bäckermeister-Zunft, die du brauchst, um mit dem Thermomix® herrliche Laibe zu backen.
deine mein ZauberTopf-Redaktion
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Zum Glück hast du einen Thermomix®! Mit ihm kannst du vollständige Gerichte kochen – ganz ohne Herd und Ofen – alles total entspannt! Die neue GOLD-EDITION „All in One“ zeigt, wie’s geht.
Jetzt neu: Die mein ZauberTopf GOLD-EDITION „All in One“ ist ab sofort im Onlineshop, als Einzelbestellung, im Abo oder natürlich auch bei dir im Handel erhältlich.
Die Highlights:
• Schnelle Lunchrezepte in unter 35 Minuten
• XXL-Portionen für die ganze Familie – so geht’s
• Desserts blitzschnell – geniale Ideen
• Varoma®, Garkorb und Mixtopf smart einsetzen
• EXTRA: Sammelkarte mit allen Funktionen des Thermomix®
Mache dir das Kochen so einfach wie nie – zusammen mit deinem Thermomix® und unseren gelingsicheren Rezepten. Bestelle die GOLD-EDITION gleich hier oder auch als PDF-Sofort-Download!
Viel Spaß beim Mixen und Genießen wünscht das Team von mein ZauberTopf
Highlights:
62 Rezepte
144 Seiten
1 Extra-Sammelkarte
Kompaktes Kochbuchformat
Die besten Low-Carb-Rezepte und Ernährungstipps von mein ZauberTopf!
DAS große Low-Carb-Kochbuch für ein leichtes und gesundes Leben mithilfe des Thermomix®: Der Rezeptband „Leichte Küche. Low-Carb- Rezepte für Thermomix®“ ist der dritte aus der Reihe „mein ZauberTopf mixt!“ Die über 150 Rezepte sind speziell für die Low-Carb-Ernährung geeignet. Die große Vielfalt zeigt auf, wie abwechslungsreich und geschmackvoll das Kochen und Backen mit deutlich reduzierter Kohlenhydratzahl ist. Absolut praktisch nach Rubriken für Frühstück, Mittag, Abendessen und Snacks unterteilt, findet ihr sofort genau, was ihr gerade braucht.
Besonders hilfreich: Vier bereits ausgearbeitete Wochenplänen vereinfachen den Einstieg ins leichte Leben. Sie enthalten genussvolle Kombinationen aus Frühstück, Mittag- und Abendessen, die zusammen mit dem Thermomix® jeden Tag für frische Speisen sorgen. Die Empfehlungen helfen dabei, im Alltag das Ziel nicht aus den Augen zu verlieren und den Spaß am Genuss zu wahren.
Die meist gesuchten Low-Carb-Basisrezepte für Alltagslieblinge wie Pizzateig, Ketchup, Kuchen, Brot, Nudeln und Muffins sind natürlich auch dabei!
Die Klassiker ganz ohne Topf und Pfanne! In dieser Ausgabe haben wir für dich unsere besten All-in-One Rezepte aus zwei Jahrgängen mein ZauberTopf vereint. Alle Gerichte werden praktisch und zeitsparend allein in deinem Thermomix® hausgemixt. Zusätzlich zu den abwechslungsreichen Rezepten zeigen wir dir hilfreiche Ratgeber zu Mixtopf, Garkorb und Varoma!
Entdecke die 10 Rubriken dieser Ausgabe: Die beliebtesten Familienklassiker | Mediterrane Küche | Sensationelle Risottos | Vegetarisch bunte Gerichte | Kerniges Getreide und Hülsenfrüchte | Zart dampfgegarter Fisch | Überraschend Gefülltes | Leckerbissen für die Kids | Exotische Abwechslung | Süße Naschereien
Ratgeber und Tipps: Die 13 Funktionen des Thermomix® | Multitalent Mixtopf | Vielseitig einsetzbarer Garkorb | Varoma-Wissen | Richtig Dampfgaren | Meal Prep für unterwegs
Mit dabei: Unsere handliche Sammelkarte mit allen 13 Funktionen deines Thermomix® einfach erklärt und auf einen Blick!
Die mein ZauberTopf GOLD-Edition ist ein perfekter Sammelband für alle, die nicht genug bekommen können von einfach schnellen und köstlichen Gerichten!
Hinweis: Der zusätzliche Inhalt ist nur beim Erwerb des physischen (gedruckten) Magazins enthalten. Bei digitalen Inhalten von externen Herstellern kann die Aktivierung ab dem Zeitpunkt der Magazin-Veröffentlichung zeitlich limitiert und beim Erwerb von älteren Ausgaben nicht mehr garantiert werden.
Diese Springform kommt in 28 x 6,5 cm zu Ihnen und wird ihnen bei Ihren nächsten Kuchen und Torten immer unterstützend zur Seit stehen.
Von innen in Schwarz mit einem Mamoreffekt (weiß) gehalten und von außen in einem schönen kräftigen Rot. Sehr praktisch, wenn die Springform mal auf dem Boden zum Auskühlen abgestellt wird. Sie springt einem mit der Farbenpracht regelrecht ins Auge.
Gefertigt aus Flussstahl ist diese Springform auch robust und wird ihnen viel Freude beim Backen bereiten.
Sie haben für Ihre Gäste ein leckeres Mahl zubereitet und freuen sich über einen gelungenen Abend. Doch am nächsten Tag, wenn Sie sich an den Abwasch und das Aufräumen machen, kommt die kurze Ernüchterung.
In Ihrem Mixtopf haben sich die Rest festgesetzt und sich wissen schon jetzt: Das bedeutet viel Schrubben. Natürlich können Sie den Mixtopf auch in Ihrem Thermomix® reinigen, aber wirklich fest sitzende Essensreste bekommen Sie auch so nicht raus.
Für diesen Fall wurden genau diese Bürsten entwickelt. Sie sind in der richtigen Größe um Ihren Mixtopf bequem und schonend zu reinigen.
Und das Beste daran ist: durch den langen Stil kommen Sie den Messern niemals zu nahe. Einfache und sichere Reinigung sind mit dieser Bürste garantiert.
Und da jede Besitzerin, und auch jeder Besitzer, eines Thermomix® sich ganz individuell eingerichtet hat, können Sie sich die passende Farbe aussuchen.